Главная » Рецепты с калориями » Вторые блюда » из птицы
Куриная печень со сметаной
Обычный, повседневный, но от этого не менее вкусный рецептик.
Состав:
- куриная печень 500г
- 1 большая луковица
- мука 4 ст.л.
- сметаны 20% 150г
- 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Печенку порезать кусочками 3*3 см.
2. Смешать муку с неполной чайной ложкой соли мелкой, добавить перца и обвалять печень в этой муке.
3. Стряхнуть остатки муки с каждого кусочка печенки и выложить на сковороду с небольшим количеством раст. масла.
4. Порезать лук полукольцами и добавить к печенке.
5. Обжарить на среднем огне с каждой стороны по 10 минут до золотистой корочки.
6.
Добавить сметану + воды немного (грамм 50), посолить немного по вкусу,
перемешать и дать сметане 1 минуту покипеть. Выключить.
Очень вкусно с макаронами.
Калорийность на 100г - 188ккал
