Главная » Рецепты с калориями » Вторые блюда » из мяса
Ленивые голубцы
Отличный рецепт. Спасибо Аленка-Лапику с Харбора. Как-то раз приготовила и поняла, что буду готовить часто. Очень вкусно и очень низкокалорийно для такого сытного блюда. Моя семья ест с удовольствием.
Состав:
- 0,5 стакан риса
- 1/4 кочана хорошего кочана капусты
- 1 средняя луковица
- 350г мясного фарша
- 1 средняя морковка
- 150г сметаны 20%
- 1 чл кетчупа
Приготовление:
1. Отварить рис до готовности
2. Нарезать капусту кубиками и отварить до готовности в соленой воде
3. Пока все варится готовим дальше - натереть морковь на крупной терке,
лук порезать кубиками и потушить все на небольшом количестве
растительного масла до полуготовности.
4. Добавить к зажарке фарш, посолить по вкусу и тушить все 15 минут.
3. В процессе обжарки тушения фарша он обычно слипается большими кусками - разделить лопаткой. Прошло 15 минут -выключить.
4. Смешать все подготовленные составляющие - рис, капусту и фарш с зажаркой. Выложить в емкость для запекания.
5. Смешать сметану, кетчуп, развести водой (150мл). Посолить по вкусу. И вылить в форму для запекания.
6. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до тех пор, пока жидкость не выпарится.
Ну очень вкусно.
Калорийность на 100г - 124ккал
