Молочно-шоколадное желе

Состав:

• топленое молоко 250г
• желатин 10г
• вода 5 ст.л.
• сахар 2,5 ст.л.
• горячий шоколад порошок 14г (в пакетиках как кофе 3-в-1)

Приготовление

1. Желатин замочить в воде.

2. Сахар растворить в молоке.

3. В желатин отлить немного молока и полностью растворить (или в микроволновке на 300Вт полминуты, или на газовой плите, но не кипятить!)

4. Смешать желатиновую смесь и оставшееся молоко

5. Отлить 100г молока, немного подогреть (не кипятить, а то желатин испортится) и растворить в нем горячий шоколад

6. В формочки (6шт по 70 мл) разлить сначала шоколадное молоко. Поставить в холодильник до застывания.

7. Потом разлить по формочкам оставшееся молоко. Если оно уже зажелировалось (у меня с желатином доктор Откер прихватилось даже при комнатной температуре ), то снова растворить в микроволновке.

8. Поставить в холодильник для застывания

 "Раскладка по калориям и граммам"