www.KALOR.ru
калькулятор калорий и все самое интересное для худеющих

Главная » Рецепты с калориями » Десерты

Персиковый мусс

Сегодня очень вкусный десерт - персиковый мусс.  Скажу только одно: это надо обязательно попробовать!!!
Персиковый мусс

Состав

  • персиковое желе в порошке 2 пакета по 50г (можно клубничное, малиновое)
  • концентрированное молоко 1 банка 320г (банки как сгущеные но несладкое)
  • сахарная пудра 2 ст.л.


Приготовление

Персиковый мусс

 

1. Развести желе, но количество воды должно быть в 2 раза меньше, чем по инструкции (на 100г желе должно быть 500мл воды, мы замачиваем в 250мл воды). Даем остыть, убираем в морозилку совсем на чуть-чуть (3-5 минут), желе должно прихватится только немножко - стать колыхающимся, но еще жидким

 

2. Холодное концентрированное молоко взбить с сахарной пудрой, объем должен увеличиться в 2 раза

Персиковый мусс

 

3. В подготовленое полузастывшее желе тонкой струйкой вливать взбитое молоко и продолжать взбивать, должна получаться пышная пена

Персиковый мусс

 

4. По порционным формочкам (например бокалам), разлить мусс и поставить в холодильник застывать на 1-2 часа.

Персиковый мусс


 

Калорийность на 100г - 136ккал
1 бокал (100г) - 136ккал

Оцените



11 октября 2012 19:54

Цвето444ек
посетитель

Делала с персиковым желе и обычным молоком, сахара положила ложку, сладко. Попробую в след. раз поменьше. Очень вкусно)

2 октября 2011 12:31

М. НАТАЛЬЯ
гость

ОЧЕНЬ ВКУСНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ТОЛЬКО САХАРНОЙ ПУДРЫ СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ БУДУ ДОБАВЛЯТЬ МЕНЬШЕ , НО ЭТО УЖЕ ДЕЛО ВКУСА.

10 апреля 2011 12:05

Ира
гость

Можно заменит сгущенным молоком?

22 марта 2011 20:18

Елена
гость

Первый раз сделала с простым желатином, добавив кофе. Во-первых просто люблю это молоко с детства, и кофе обожаю. Во-вторых хотелось скорее попробовать, а дома был только желатин. Получилось ОБАЛДЕННО. Сегодня купила клубничное желе, сделала, а только потом прочитала состав. Ужас, одни консерванты. Так что кто любит фруктовое, лучше добавить варенья, сока или пюре из фруктов. Всем приятного аппетита. А Татьяне низкий поклон за все.

18 марта 2011 16:14

Татьянка
гость

делал с клубничным желе. вкусненько получилось!!! причем пока мусс не совсем застывший было еще вкуснеее!!

5 февраля 2011 16:58

Наталья
гость

девочки а если не могу найти такое молоко(((можно заменить?и чем?подскажите пожалуйсто.очень хочется попробовать этот десертик)))

20 декабря 2010 11:43

Татьяна
админ

Цитата: мария
А есть ещё какие нибудь сладкие рецепты с низкой калорийностью?

мария, смотрите в этом разделе, и в разделе выпечка. Вот, например, очень Низкокалорийные конфеты

20 декабря 2010 01:03

мария
гость

А есть ещё какие нибудь сладкие рецепты с низкой калорийностью?

30 октября 2010 13:38

Татьяна
админ

Цитата: lana
Я по запарки положила всю пачку сах.пудры ,а только потом обратила внимание то что написано 2ст.ложки

lana,
feel теперь наверное будет очень сладко feel

30 октября 2010 12:39

lana
посетитель

Я по запарки положила всю пачку сах.пудры ,а только потом обратила внимание то что написано 2ст.ложки feel спасибо большое за подсказку обязательно буду теперь внимательней!

29 октября 2010 20:52

Татьяна
админ

Цитата: lana
МОЛОКО 320*147
САХ.ПУДРА 50*405
ЖЕЛЕ ВИШ. 100*364
ИТ:470-1037 И ККАЛ220

а воду в вес забыли посчитать которой замачивали желе? Я поэтому и говорю, что всегда надо взвешивать, сколько получилось request
еще +200г воды Итого вес 670г - по вашим данных получается 154ккал на 100г.
Еще вопрос - вы взвешивали сахарную пудру или посчитали как 2 ст.л. сахара?
Я взвесила только что сахарную пудру 2 ст.л с горкой - 28г всего вышло

Итого считаем
сах пудра 28г по 405ккал=114ккал
желе 100г -364ккал
молоко конц. 320г по 147ккал =471ккал
+200г воды
Итого 648г на 949ккал = 146ккал на 100г при такой раскладке. Ну погрешность на разное желе и т.д.

29 октября 2010 19:56

lana
посетитель

все сделала как у вас Татьяна но у меня получилось ккал 220???

МОЛОКО 320*147
САХ.ПУДРА 50*405
ЖЕЛЕ ВИШ. 100*364
ИТ:470-1037 И ККАЛ220

29 октября 2010 18:43

Татьяна
админ

Цитата: lana
а сколько ккал,в сахорной пудре???на упоковке у меня нет!

lana,
также как и в сахаре, ведь это молотый сахар. smile

29 октября 2010 17:12

lana
посетитель

а сколько ккал,в сахорной пудре???на упоковке у меня нет!

29 октября 2010 10:52

Татьяна
админ

Цитата: lana
Татьяна, а готовый мусс в холодильник или в морозилку ставить застывать???

lana, в холодильник

Добавление комментария
Имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: